Centrale del Latte di Roma

Il 20 novembre la classe seconda e la classe terza sono andate in uscita didattica alla Centrale del Latte di Roma per osservare il ciclo di produzione del latte dalla mungitura all’imbottigliamento. La giornata è iniziata molto presto, dopo il breve viaggio in pullman i bambini sono arrivati alla Centrale del Latte dove la signora Anna li ha accolti con una buonissima merenda. Hanno potuto poi ascoltare la spiegazione di come il latte venga accuratamente controllato già nelle fattorie e successivamente nelle autocisterne che lo trasportano. Dopo i primi controlli il latte viene trasferito in silos in attesa della lavorazione. Anna ha illustrato ai piccoli ospiti tutti i processi e li ha portati a vedere la fase dell’imbottigliamento. Successivamente i bambini sono stati accompagnati a visitare la fattoria, dove hanno potuto vedere come vengono allevate le mucche. La giornata è stata lunga, ma molto interessante, ha insegnato ai bambini che i prodotti che arrivano sulle nostre tavole sono il frutto del lavoro dell’uomo, ma soprattutto della collaborazione con la natura che ci circonda.